2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その13 Josieとどうにか関わる私
フィリピンで生き抜いているTakaです。ロックダウンが解除されたわけではないですが、縛りが緩くなったこともありお店を始めました。相方になってくれている女の子、Josieと共に悪戦苦闘する毎日です。今回は私のビジネスパートナーであるJosie...
カフェ再開に向けて
2020 MUSHIN 
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その11 お店になるスペースを借りました
今回はフィリピンで物件を借りる内容です。ロックダウンのがECQ（Enhanced community quarantine）からGCQ(General community quarantine)になりました。要は規制緩和です。前回はこちらレ...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その10 Josieと過ごすロックダウン生活
フィリピンの田舎町で小さなカフェを再開するため、機会を待っているTakaです。ですがフィリピンは3月中旬からロックダウン。お店は閉じて、子供は外出禁止。どうにもこうにもならない日々を過ごしています。前回はこちら今回はJosieと私が、ただ単...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その9 ビジネス名義でひと悶着あった結果
フィリピンでは現在も都市封鎖中です。3月の中旬からスタートした都市生活も2か月が経過となります。高い気温に汗をかきながら、暇つぶしのYouTubeと料理をつまみに、手作りワインを飲む生活をしています。この日はオクラのゴマ醤油和えです。さて、...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その8 ロックダウン生活
ロックダウン生活の楽しみは、一緒に料理を作ることフィリピンでは、新型コロナウイルスの影響によるロックダウンが続いていました。私が住む地域では、日曜日は完全な外出禁止。それ以外の日も、朝から夕方までしか外出できないという厳しい制限が設けられて...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その7 フィリピンでは2度目のロックダウン延長となりました
ロックダウンが再び延長。それでも準備を続ける新型コロナウイルスの感染拡大により、フィリピンでは2020年3月中旬から厳しいロックダウンが始まりました。当初は約1か月の予定でしたが、その後4月末まで延長。そしてさらに5月15日まで延長されるこ...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その6 お店取得に向けてのんびり活動しています
ロックダウン中でも、次のお店の準備を進める新型コロナウイルスの影響で、フィリピンは厳しいロックダウンが続いていました。路上の市場やマーケットなど生活に必要な施設を除き、多くのお店は営業停止。物流も大きく制限され、日常生活そのものが大きく変わ...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その5 コロナでも注文が来ました
ロックダウン中でも、日本食テイクアウトを始めてみたフィリピンのロックダウンが続く中、自宅で過ごす時間が増えました。そんな毎日の中でも何か前向きなことをしたいと思い、日本食のテイクアウト販売を始めることにしました。前回はこちら無事に最初の注文...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その4 封鎖状態でもできることをしていきます
ロックダウン中でもできることを探すフィリピンでは新型コロナウイルスの感染拡大により、厳しいロックダウン（都市封鎖）が実施されました。コンビニや市場、スーパーマーケットなど生活に必要なお店を除き、多くの店舗は営業停止。公共交通機関も大幅に制限...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その3 フィリピンにもコロナの影響が…
ようやくスタートした路上でのたこ焼きビジネス。新しいスタッフ、Jadeも来てくれたことだし、さぁここからが頑張りどころです。前回はこちらJosieの誕生日を祝いました彼女が19歳の誕生日だったので、お祝いをしました。私の誕生日はクリスマスな...