MUSHIN JAPANESE CAFE その31 研究を重ねる私
前回はこちら 行き詰まり カフェに人が求めるのは、居心地のよさだと思っています。 私の場合はそうでした。 私がフィリ...
前回はこちら 行き詰まり カフェに人が求めるのは、居心地のよさだと思っています。 私の場合はそうでした。 私がフィリ...
私はビジネスをスタートするにあたって、設備投資の視点が甘く、内装に関しては一切深く考えていませんでした。 そのせいもあってお店の内装...
フィリピンで事業をスタートするときは 私は当初ビジネスオファーがあった時に、韓国人オーナーから現フィリピン人マネジャーの名前を使い、...
お店を始めてひと月が立ち、ある程度お客の流れがわかってきました。 午前中は8時から10時くらいの間に生徒が飲み物をちょろっと購入。 ...
これまで私はお店のBGMに関して自分のパソコンから音を出していました。 基本的にはこれで全く問題なかったのですが、 お客さんが...
従業員のKristalが突然去ることになりました。 彼女は午後3時から学校に通う特殊なスケジュールのため、私のところで働くことができ...
ある日仕事をしていたら、午前中に男性が入店してくれました。 私はてっきりお客さんだと思ったのですが、どうにもそうではないみたいです。...
フィリピンではお給料日は月に2回です。 理由は様々あるのでしょうが、私の印象では有力とされている「お金をすぐに使い切ってしまう」とい...
Nagomiの強みはあらかじめ3つ作りました。 ①Affordable 安くて、クオリティがいい ②Japanese 日本人も...
学校の先生に知ってもらって、 フェイスブックにお店のページを載せて、 ビラでもまこうかと思っていましたが、 そもそもグー...