2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その3 ようやく電気が開通しました
フィリピン・イロイロの田舎町、サンタバーバラでビジネスをスタートしはじめたTakaです。課題が多い状況ですがたくましく生きています。今回はようやく最初の課題であった「電気を開通させる」をクリアしたというポジティブな内容です。前回はこちら電気...
たこ焼き
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2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その2 フィリピンでビジネスを始めた私が抱える課題を紹介します
フィリピン、イロイロの田舎町であるサンタバーバラにて、たこ焼きを販売しながら生きているTakaです。毎日午後7時には帰宅しているものの、疲れてしまいブログ、YouTubeの編集ができない状況が続いています。ある意味健康的なのかもしれません。...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その１ フィリピンの田舎でたこ焼きをガシガシ売る私
フィリピン・イロイロ市から北に車で30分、サンタバーバラにて生活をしているTakaです。お店がまた始まりました。電気すら通っていない状況ですが、いつも一緒にいてくれるJosieと共に、お互いの意見のぶつけ合いながら悪戦苦闘する毎日です。前回...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その13 Josieとどうにか関わる私
フィリピンで生き抜いているTakaです。ロックダウンが解除されたわけではないですが、縛りが緩くなったこともありお店を始めました。相方になってくれている女の子、Josieと共に悪戦苦闘する毎日です。今回は私のビジネスパートナーであるJosie...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その12 お店の準備をしながらたこ焼きを売ります
コロナで世界中が殺伐としていますが、フィリピンの片田舎で生活しているTakaです。前回ようやくお店となるスペースを借りました。前回はこちらフィリピンでカフェ再開に向けて その11 お店になるスペースを借りました今回はお店の準備をしながら、た...
フィリピン フィリピンでお酒造り その2 おいしいお酒を無事に飲むことができました
フィリピンがコロナで完全Lock downとなり、不便な生活が続きます。交通機関が極端に減り、レストランは強制閉店。ショッピングモールも閉店。せめてお酒でも飲んでYouTubeでも見るか、と思いきや、お酒の販売、購入も不可となりました。そこ...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その3 フィリピンにもコロナの影響が…
ようやくスタートした路上でのたこ焼きビジネス。新しいスタッフ、Jadeも来てくれたことだし、さぁここからが頑張りどころです。前回はこちらJosieの誕生日を祝いました彼女が19歳の誕生日だったので、お祝いをしました。私の誕生日はクリスマスな...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その2 路上販売が始まりました
フィリピンのイロイロにある国立高校で午後のみたこ焼きを販売している私。売れ行きは良かったのですが、午後しか販売できないことに付け加え、学校が2か月の夏休みになってしまいました。そのため大通りのガス屋さんを説得し、お店の一部を借りることに成功...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その1 販売拠点探しの結果
フィリピン、イロイロの田舎町の高校で、平日午後のみたこ焼きを販売している私。どうにか貯金を切り崩す生活を終えることになりました。しかしながら、4月から生徒は2か月間の休みになってしまうため、次なる販売拠点を探さなければなりません。ですが、私...
フィリピンでビジネス フィリピンの高校でフードビジネス その6 フードビジネスに必要な手続きを行いました
フィリピンのイロイロにおいてたこ焼き販売をしています。平日午後限定の学校内でのたこ焼き販売は、どうにか安定した収益を上げることができています。貯金を切り崩す生活から、少しだけだけれども贅沢をしなければ貯金ができる生活水準となりました。しかし...