2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その15 売り上げが少しずつ上がってきました
フィリピン、イロイロの田舎町、サンタバーバラにてたこ焼きやラーメンを販売しながらどうにか生きているTakaです。お店を初めてひと月半が経ちましたが、少しずつお店の売り上げが上がってきました。今回はちょっとずつ売り上げが上がってきたけれども油...
たこ焼き
2020 MUSHIN 
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その13 新しい従業員を雇いました
フィリピンの田舎町でたこ焼きとラーメンを販売しながらどうにか生き延びているTakaです。前回はこまった従業員のJadeに去っていただき、ストレスが若干減ったところで新しい従業員を募集しました。今回はあたらしい従業員を雇用したという話です。新...
2020 MUSHIN Mushin Japanse Cafe 2020 その14 6月のまとめ
お店を初めてひと月半が経過しました。備忘録もかねて月末なので以前のように売り上げや改善点・問題点についてまとめていきます。売り上げ売上合計は65180ペソでした。6月は30日間ありましたが、途中から日曜日も営業をすることを決めたので、実質の...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その12 お仕事をしない従業員に去ってもらいました
フィリピン・イロイロにある田舎町、サンタバーバラにてたこ焼きやラーメンを販売しながらどうにか生活をしているTakaです。どうにか休みを作れるようになった思ったのもつかの間。新しく雇った従業員Jade態度に問題が多く、受け入れが困難な状況にな...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その11 転売希望者の出現、勤務態度の課題
フィリピン・イロイロの田舎町、サンタバーバラにて暮らしているTakaです。従業員を抱えながら、値段を抑えるためにひとつ22円でタコの入っていないたこ焼きや・280円のラーメンを提供し、生活を豊かにしようと奮闘中です。転売希望者がでてきました...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その10 Jadeがまた働いてくれます
フィリピン、イロイロの田舎町、サンタバーバラにてMushin Japanese Cafeで奮闘するTakaです。日々、たこ焼きを焼きながら売り上げアップを目指しています。最近はラーメンを販売し、不安定ながらも前よりもも売り上げが上がってきた...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その9 ラーメンが売れる！ですが…。
フィリピン、イロイロの田舎町サンタバーバラにてMushin Japanese Cafeにてお金を作ることに必死な私。相方のJosieと今日も働きます。前回はこちら今回はラーメンについての話です。ラーメンが売れていきますラーメンが徐々に売れて...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その8 ラーメンの準備をすすめていきます
フィリピン・イロイロの田舎町サンタバーバラにてたこ焼きを販売しながら飲み物、ラーメン、そのた食べ物の準備をすすめているTakaです。今回はラーメンの準備をすすめる内容です。ラーメンの準備をしていきます前回伝えた通り、たこ焼きの売れ行きは下が...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その7 飲み物の準備を進めていきます
フィリピン・イロイロの田舎町、サンタバーバラにてたこ焼き販売をしているTakaです。毎日疲れながらも頭を回転させ、少しずつお店らしくなっていく過程を楽しんでいます。前回はこちら今回は飲み物の準備を進めていく内容です。たこ焼き+飲み物のコンボ...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その6 ハエと悪臭の原因がわかり対策をとってもらいました
フィリピン・イロイロの田舎町サンタバーバラで、ぼろいスペースを借り、相方のJosieとたこ焼きを販売しているTakaです。なぜかハエが多いため悪戦苦闘中です。前回はこちら今回はハエの原因と対策に関する内容となっています。悪臭が発生ある日、M...