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面接を行い始めました。
面接もすればするほどなれるものです。
今回は相手の人物像に関してはひとまず置いておき、その人物がどのような能力で私のカフェに貢献できるのかを聞いています。
面接者にとっては、かなり難しい質問になっていたようです
さっそく面接をしました。
男性です。彼は以前の募集でも申し込みをしていますが以前は機会がなくて面接までたどり着けませんでした。
今回はトップバッターです。
ホワイトボードを使いながら、具体的な質問をしていきます。
①Beverage
②Food
③Snack
④Decoration
⑤Advertisement
⑥Others
「どの領域で、どうやって力を発揮することができるの？」
「今お客が来ないんだけど、どんな方法で新規顧客を獲得して、その人たちを継続的に通ってもらえる仕組みは君は作れるの？」
基本的な接客や店舗業務は前提として、その先にある「どうやってお店を成長させるか」を聞いていました。
「ここのカフェの生徒利用率は20％、先生は15％、どうやってこの数字を引き上げる？
歩いて3分で巨大なショッピングモールがあるがどうやってここにとどまらせる？
学校を出て10秒でフィリピン料理を提供するしょぼい店がいくつも連なっている。この状況で、先生方にどうすれば私のお店を選んでいただけると思いますか？」
「君が料理ができるなら私はあなたに任せる、あなたが飲み物を作るプロなら私はあなたから学ぶ気持ちでやる。君には何ができる？」
こんな感じで私がどれだけ困っていて、これまでどんなことをやってきて、それでもだめだから経験者を雇いたいということを本気で話してきました。
みんなが頭を抱えます。
答えを出せません。
「フェイスブックに投稿すれば…」
なんていう答えには、
「とっくにフェイスブックに投稿しているんだけれども、私たちの投稿スタイルをどう直せばいいの？」
「頻度を増やすの？」「内容を増やすの？」
さらに具体的に質問を重ねていきます。
お互いに頭を悩ませながら議論するような時間になりました。
彼が頭を抱えていると、お客がたまたま入ってくれたので、
「私ならこうやってお客さんの声を集めます。」
なんて伝えて顧客にシュークリームをプレゼントしたうえでこのカフェを選んだ理由や欲しいもの、足りないものなどをインタビュー。
その後
「私なりにできることは一つずつ試しています。あなたなら、どんな形でこのお店に貢献できますか？」
「今すぐに答えがだせないだろうから、来週末までに連絡をくれ。来週までに、思いついたアイデアをいくつか考えてきてもらえますか。」
「私は同じ質問を全面接者に行い、最も実践的で価値があるアイデアを持っている人材を雇う。」
「君はコスプレ好きなんだろう？この前のコスプレイベントには1000人を超える人が集まったのを私は知っている。どうやってその中の3パーセントを私のカフェの顧客にする？彼らが来た時にどんな決定的な利益を彼らに私たちは与えることができるんだ？」
なんて話をして終了。
どんな提案が集まるのか楽しみです。
「飲み物なら任せてください。一緒にもっと良くできます！」
くらいの自信を持った人に出会えたらうれしいです。
喜んで飲み物、食べ物のレシピチェンジします。
現地の経験や感覚を持ったスタッフと力を合わせて、お店を成長させたいと思っています。
Michelleが去りました
大好きなMichelleが去ってしまいました。
最後に一緒に写真を撮って終了。
「大学のイベントの時に連絡してください。私手伝いたい。」
「とっても幸せだった」
彼女も私のカフェ、私と働く時間に楽しみを見つけてくれたようです。
幸せにね。
いつも一緒にいてくれて、悩みを聞いてくれたり、アドバイスもくれて、
最後のほうは遠慮なく意見を言ってくれたり、「それはよくない」って伝えてくれるMichelleがいなくなって、私はとてもとてもさみしい。
すぐ辞めるかもと思っていたJosieが一番の古株になっています。
Josieもいつかいなくなっちゃうのかな。
私に対して、人前では「Sir～」とか言っておきながら、
誰もいなくなると「Takayoshi～！！」って言って、ガシガシ私のやり方に突っ込んでくれるのはJosieだけです。
月末にJaezもいなくなっちゃうけれども、一緒に働く仲間との別れは、やっぱり寂しいものです。
けれどもそれぞれの人生を尊重しなくちゃ。
Cristalも、Samanthaも、Nielも、みんなみんな元気ならいいな。
今では、近況はFacebookの投稿で知るくらいになりました。
お幸せにね。
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