2025 MUSHIN ラーメンをパワーアップさせることにしました フィリピンでビジネス2025 その14
6月まで夏休みが続いています。今は毎日が本当に静かな状態が続いており、ビジネスを行っている人たち、特に飲食店をしている人たちはおそらくみんな苦しい状況が続いているのではないでしょうか。相変わらず私の町、サンタバーバラでは、飲食店ができてはつ...
ラーメン
2025 MUSHIN 
2021 MUSHIN フィリピンでビジネス2021その57 ラーメンを提供できるようにしました
フィリピンにある田舎町、サンタバーバラとパヴィアにて、Mushin Japanese Cafeを経営しながら小銭を集めているTakaです。どうにか知恵を出していろんなことをして生きています。今回は、パヴィアでもラーメンを提供する為に準備をす...
2021 MUSHIN フィリピンでビジネス2021 その55 支店でラーメンを売ってみます
フィリピンのイロイロにある田舎町、サンタバーバラとパヴィアにて、Mushin Japanese Cafeを経営しながら日銭を稼いでどうにか食いつないでいるTakaです。私を筆頭にスタッフ全員の具合が悪くなりました。Taka-Jenni-Ke...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE2020 その40 お店の商品を見直して、売り上げアップを図るの巻
フィリピンのイロイロにある田舎町、サンタバーバラ。そこでMUSHIN JAPANESE CAFEという小さな日本食レストランを開き、たこ焼き、ラーメン、餃子などを販売しながらどうにかこうにか生きているTakaです。コロナの影響が強く、売り上...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE2020 その34 お店が少しパワーアップしました
フィリピンのイロイロ・サンタバーバラにてたこ焼き、ラーメン、餃子を販売しながら生活をしているTakaです。先日、イロイロのおいしいものを紹介するサイトに私のお店が紹介されました。お店を宣伝してくれる人がいると、その人の記事を求めてお客さんが...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その27 フィリピン暮らしの振り返りと、今後について漠然と
フィリピン・イロイロの田舎町サンタバーバラで暮らしているTakaです。今回は今後についてです。フィリピンで暮らすということ私は今フィリピンで暮らしていますが、今後も暮らしていけるならフィリピンで暮らしていこうと考えています。フィリピンで暮ら...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その26 8月のまとめ
フィリピン・イロイロにある田舎町、サンタバーバラにて、たこ焼き、ラーメン、餃子などを販売しながら生活している日本人のTakaです。課題も多くありますが、かわいい従業員たちと働けることに日々変な使命感と幸せを一方的に感じています。前回はこちら...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その25 ネットの力でたくさんのお客が来てくれました
お客が来ない日のことその次の日ある日、お店の内容をイロイロ市のFBページに投稿してみました。すると、次の日には数百人のチェックがついていたのです。そしてその週の週末こんな感じで忙しくなりました。結果的には、3000ペソを割ってしまって困って...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その23 コスト削減のための見直し
フィリピン・イロイロの田舎町、サンタバーバラにてMUSHIN JAPANESE CAFEを展開している日本人のTakaです。コロナショックは今も続きますが、たこ焼き、ラーメン、餃子などの食べ物に加えて、飲み物を販売しながらどうにか暮らしてい...
2020 MUSHIN Mushin Japanese Cafe 2020 その21 悪びれず遅刻を繰り返すJosie
フィリピン・イロイロの田舎町、サンタバーバラにて、コロナに負けじとたこ焼きやラーメンを販売しながらどうにか生きているTakaです。今回はJosieが遅刻を繰り返すことと、それについて家族に私の思いを伝えた話です。前回はこちら家族が何度か訪問...