MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その25 ネットの力でたくさんのお客が来てくれました

フィリピンでビジネス|運営・改善

お客さんが来ない日

Taka
Taka
そういえば、サンタバーバラのFacebookグループには投稿していたけど、イロイロ市のグループには投稿していなかったな。
Taka
Taka
お客さんも来ないし、悪あがきしてみるか。

 

そんな軽い気持ちで、お店の紹介をイロイロ市のFacebookページへ投稿してみました。

正直、それほど期待はしていませんでした。

思った以上の反応

翌日。

Taka
Taka
うわ……なんかすごい反応してる。
イロイロ市の人たちは、まだMushinを知らなかったんだね。
Josie
Josie
Taka
Taka
普通の投稿は反応が100くらいだけど、Mushinは1,000を超えてるよ。
Taka、これきっとすごいよ!
Josie
Josie

画面を見て驚きました。

「いいね」やコメント、シェアがどんどん増えていきます。

今までサンタバーバラ周辺のお客さんが中心でしたが、イロイロ市の人たちにも少しずつ知ってもらえるようになったようです。

そして週末

その効果は、すぐに現れました。

店内は次々とお客さんで埋まり、久しぶりに慌ただしい時間が戻ってきました。

出勤日を減らしたスタッフに戻ってくるように頼みました。

呼ばれたスタッフも予想していなかったようで嬉しそうでした。

売り上げは一気に回復

それまで3,000ペソを下回る日もあり、この先どうなるのか不安でした。

ところが、この週末は売り上げが一気に2倍以上。

ピークの日は9,500ペソを記録しました。

日本円なら約2万円。

日本で考えれば決して大きな金額ではありません。

でも、この町では話が違います。

サンタバーバラで一般的な会社員が1か月かけて稼ぐような金額を、1日で売り上げることができたのです。

そう考えると、本当に大きな数字でした。

新しいお客さん

来店してくれたのは、これまであまり見かけなかったお客さんたちでした。

イロイロ市内や、その手前にあるPaviaからも足を運んでくれています。

Facebookへの投稿が、しっかり集客につながったようです。

でも、油断はできません

とはいえ、こうした勢いは長く続きません。

経験上、このような流れは3〜4日ほどで落ち着き、その後は徐々に普段通りの売り上げへ戻ってしまいます。

だからこそ、一時的な数字に一喜一憂するのではなく、安定して営業できることが大切です。

私の目標は、スタッフの勤務日数を減らさなくても済む売り上げ。

1日4,000ペソほどを安定して維持できれば十分です。

さて、この勢いはどこまで続いてくれるでしょうか。

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