2021 MUSHIN フィリピン・イロイロの田舎でビジネス2021 その6 日本語を学ぶフィリピン人
フィリピンのイロイロにある田舎町、サンタバーバラにてたこ焼きやラーメン、餃子なんかを売りながらどうにか生活しているTakaです。貧困層が圧倒的に増え、乞食が増えてきたことからも不況が実感できる状況が続いています。フィリピンではお金がない層が...
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2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その36 フィリピンを台風が襲っていますがお店は開ける私
フィリピン・イロイロにある田舎町、サンタバーバラにてラーメン、たこ焼きなどを販売しながらどうにかこうにか暮らしているTakaです。売り上げは以前語学学校でお店をしていた時よりははるかにいいのですが、それでも豊かな暮らしとまではいきません。今...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その4 フィリピンお給料事情
フィリピン、イロイロの田舎町サンタバーバラにてたこ焼き販売をしているTakaです。先日、一緒に働いてくれているJosieにお給料を支払うことができて喜んでいます。今回は私が住んでいる地域のお給料に関する話です。前回はこちらお給料をもらったJ...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その10 Josieと過ごすロックダウン生活
フィリピンの田舎町で小さなカフェを再開するため、機会を待っているTakaです。ですがフィリピンは3月中旬からロックダウン。お店は閉じて、子供は外出禁止。どうにもこうにもならない日々を過ごしています。前回はこちら今回はJosieと私が、ただ単...
2020 MUSHIN フィリピンでカフェ再開に向けて その5 コロナでも注文が来ました
ロックダウンのフィリピン。引きこもり生活の中でも自分楽しい時間を作るために日本食のテイクアウトメニューを始めた私。前回はこちら無事に注文が入りましたもしかしたら誰も注文しないかも・・・などと思っていたのですが、少しですがなんだかんだで注文が...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その73 弁護士事務所にいってきました
前回はこちらカフェ退去に伴い物品を移動したのですが、語学学校のオーナーは納得がいっていないようです。契約書がなかったのですが家賃が3倍になり、お金を払わないと窃盗で警察に通報すると、学校側の顧問弁護士と共に直接言われた私。仕方がないので弁護...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その69 JOSIEとの一日。
前回はこちらサンタバーバラのとある場所にお部屋をかり、荷物をどうにかまとめた私です。ベッド(手前のソファー)、シャワーがあるので暮らしていけます。恥ずかしながら生まれて初めて洗濯機なしで洗濯をしました。水が汚れていくのがわかるので洗っている...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その52 9月のまとめ
前回はこちら9月が終わったので、まとめていきます。総売り上げ69597ペソでした。7月が60000ペソ、8月が53000ぺソ程度でしたので、何とか盛り返すことができました。今回の売り上げに関しては、私をひいきにしている日本人による購入でもあ...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その50 初めて団体客が来てくれました
前回はこちら以前無理やり話しかけた日本人女性の話をしましたが、彼女とその友達がミーティングをするためにきてくれました。私は団体客の経験はないため、あたふたすることが 予測されましたので、事前にメニューを送り、オーダーを事前に知る、という作戦...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その35 先が見えない状況が続く中で…
前回はこちらお客が来ない＝収入がない＝終わりお客が来ない。昨日、アドバイスをもらった私。まずは合法にするということ。私が合法になるために必要なプロセスは、①ワーキングビザを手に入れる。②大家さんと私の名前で契約をする。③消防の検査証明を得る...