フィリピン・イロイロの給料事情。私のお店ではどれくらい支払っているのか？

フィリピン・イロイロ州の田舎町、サンタバーバラでたこ焼きを販売しているTakaです。

先日、一緒に働いてくれているJosieへ初めてのお給料を支払うことができました。

今回は、その出来事をきっかけに、私が住んでいる地域の給料事情について紹介したいと思います。

前回はこちら

電気が開通！ようやくお店らしくなってきました

フィリピン・イロイロ州の田舎町、サンタバーバラでビジネスを始めたTakaです。課題だらけの毎日ですが、一つずつ問題を解決しながら前に進んでいます。今回は、お店を始める上で最初の大きな課題だった**「電気を開通させる」**ことが、ようやく完了...

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2020.06.01

初めてのお給料を受け取ったJosie

給料を渡した翌日、こんな会話をしました。

Taka

給料のことなんだけどさ。

誰にも話してないよ。たかられたくないから。

Josie

Taka

この辺の人が、ひと月どれくらい稼いでいるか知ってる？

もちろん。Takaが私にかなりいい給料を払ってくれていることも分かってる。

Josie

その日の帰り道。

Josieはレチョフラン（プリンのようなフィリピンの定番スイーツ）を買ってきてくれました。

一緒に食べよう！

Josie

Taka

ありがとう！すごく嬉しいよ。無理しなくていいのに…。

高価なものではありません。

それでも、自分で稼いだお金で私に何かを買ってきてくれたことが、とても嬉しかったのを覚えています。

イロイロの最低賃金

フィリピンでは、日本と同じように地域ごとに最低賃金が異なります。

当時、私が住んでいた地域では、

• 従業員10人以上の会社：日給365ペソ
• 従業員10人未満の会社：日給295ペソ

となっていました。

市役所でも確認しましたが、この賃金体系は継続されていました。

365ペソを8時間で割ると、時給は約45ペソ。

日本円では約100円ほどです。

私のような小規模店舗なら最低賃金は295ペソなので、時給にすると約35ペソ、日本円で80円程度になります。

スーパーやコンビニ、マクドナルド、ジョリビーなど、多くの接客業もこの水準でした。

例えば日給365ペソで月22日働くと、

365 × 22日 = 月収8,030ペソ

これが当時の一般的な収入の目安でした。

語学学校講師の給料

以前、私がマネージャーを務めていた語学学校では、おおよそ次のような給与体系でした。

新人講師

• 時給55ペソ
• 授業5時間
• 月19日勤務

月収：約5,225ペソ

中堅講師（勤続約5年）

• 時給70ペソ
• 授業7時間
• 月19日勤務

月収：約9,310ペソ

ベテラン講師（勤続約10年）

• 時給95ペソ
• 授業8時間
• 月19日勤務
• テスト手当800ペソ

月収：約15,240ペソ

講師の多くは大学卒業者でした。

それでも新人講師の給料はかなり低く、生活が苦しくて辞めていく人も少なくありませんでした。

コールセンターは高収入と言われるけれど…

イロイロでは、コールセンターは「給料が高い仕事」の代表格です。

それでも当時、職員から聞いていた初任給は月13,000ペソ前後。

深夜勤務や英語でのクレーム対応など、決して楽な仕事ではありません。

Mushin Japanese Cafeの給料

当時はまだ、たこ焼きだけを販売していました。

Josie

• 時給60ペソ
• 8時間勤務

日給480ペソ

週6勤務なら、

480 × 26日 = 月12,480ペソ

週5勤務なら、

480 × 22日 = 月10,560ペソ

日本の感覚では決して高い給料ではありません。

しかし、当時のイロイロの水準で考えれば、かなり待遇は良い方だったと思います。

今後採用するスタッフ

新しくスタッフを採用する場合は、

• 時給50ペソ
• 日給400ペソ

を予定していました。

週6勤務なら、

月10,400ペソ

週5勤務なら、

月8,800ペソ

さらに、勤務中の食事も無料で提供する予定でした。

実際、近所では

「日給200ペソ＋食事付き」

という求人も珍しくありませんでした。

地方では、それほど賃金水準が低かったのです。

私自身はまだ利益ゼロ

ちなみに、この頃の私の手元に残るお金は月1万ペソ前後でした。

家賃、光熱費、水道代、ガス代、原材料費。

さらに設備投資やビザの更新費用まであります。

開業したばかりなので、お金は入ってくる以上に出ていきます。

それでも焦る気持ちはありませんでした。

事業は最初から利益が出るものではないと分かっていたからです。

当面の目標

当時の目標は、

1日売上5,000ペソ。

その頃は、

• 2,000ペソを超えれば最低ライン
• 3,000ペソなら上出来

という状況でした。

もちろん、5,000ペソは簡単な数字ではありません。

ですが、ドリンクや食事メニューを増やし、デリバリーにも対応できれば、地域で選ばれるお店になれる。

そんな未来を信じて、一歩ずつ前へ進んでいます。