2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その55 売り上げが少しだけ上がってきました
前回はこちら売り上げは悪くはない最近、少しずつ売り上げが上がってきました。最近といってもこの2週間だけですが。私は油断をしたくありませんので、もちろん今の数字は一時的なものであり、何かしらの手を打ち続けていく必要が私たちはあると考えています...
イロイロ市
2019 MUSHIN 
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その52 9月のまとめ
前回はこちら9月が終わったので、まとめていきます。総売り上げ69597ペソでした。7月が60000ペソ、8月が53000ぺソ程度でしたので、何とか盛り返すことができました。今回の売り上げに関しては、私をひいきにしている日本人による購入でもあ...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その51 食事を作る場所を作りました
前回はこちらJaezが去りましたJaezは午前8時から午後1時まで働くスタッフです。今日で彼女は去りました。頭のいい女性でしたが、ちょっと理屈でものを考える傾向が強く、うまくいかないことに対してイライラしていることも多かったです。最後のほう...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その37 AEP取得でわずかに法的に前進
前回はこちらAEPの取得前回支払った１７Kという大金（約36000円）の支払いにより、AEP（正式にお給料をもらって外国人が働いているという証明）を得ることができました。私の場合はWE Academyの名前の下で月の給料が25000ペソ（5...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2019 その15 8月の準備を進めていきます
前回はこちら前回、和菓子、洋菓子、食事メニューを２週間で入れ替えると伝えて実行していました。しかしながらショーケースの中がさみしいのと、お客に尋ねられた時に「ない」と答えるのは明らかに収入チャンスを失っていることになります。なので、需要があ...
街頭インタビュー フィリピン人にフィリピン人であることの強みは何かインタビューしてみた
今回はフィリピン人にフィリピン人であることの強みを聞いてみました。日本から見るフィリピンのイメージはどうにもあまりよくないことが多いようです。仕事を一生懸命にしないことだったり、仕事中に携帯電話をお客の前でも平気で使っている、などを紹介する...
フィリピン留学 フィリピン語学学校のMK educationが従業員から訴えられた話
フィリピンイロイロにある韓国資本の語学学校「Metro Korea Language Training Center Inc. in Iloilo City」という学校が、従業員に対する賃金未払があったため訴えられたことで地元のニュースとな...
街頭インタビュー フィリピン人にドゥテルテ大統領をどう思うかもう一度聞いてみた
今回も大統領シリーズです。ドゥテルテ大統領に対する市民の考え方とは以前、一度大統領について意見を聞いてみたのですが、私が聞いた限りは答えてくれた人はみな彼に対してポジティブな考え方をしていました。日本においてもたびたびニュースになるフィリピ...
街頭インタビュー フィリピン人に将来何人子供が欲しいか聞いてみた
フィリピンは日本よりも子どもが多いフィリピンに見られて日本ではあまり見られない光景の一つが、子供の多さです。フィリピンと日本の人口ピラミッドに関しては以前の記事で紹介しましたが、フィリピンの人口は年齢が低くなるほど絶対数が多いのが特徴で、本...
コミュニケーション 韓国の人が勘違いしてるのに本気で怒った話③
勘違いから一方的に本気で怒られたものの、３時間かけて勘違いを照明できた私たち。前回の話はこちらからどうぞ。その後どうなったかというと…。翌日のお昼過ぎのことですこんな感じでB君たちグループの中で私たちに攻撃的だった人はそれぞれ私に謝ってくれ...