2025 MUSHIN フィリピン人スタッフの嫉妬からスタートした問題 フィリピンでビジネス2025 その10
私の店のスタッフの一人が店やスタッフを中傷する内容のTiktokを投稿した、との話を聞いたので、当該スタッフを除く全員で情報交換をしました。私としては面倒くさい、と言うのが本音です。せっかく仲良くやっていたのに、どうして調和を乱すようなこと...
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フィリピン生活 【短期滞在ビザ】自力でフィリピン人の招へいができた話 ①観光ビザの事を知る
私にはフィリピン人のパートナーがおりますが、結構長い時間を一緒に過ごしていることもあり、一度日本に招待してみることにしました。ですが、フィリピンのパスポートでビザなし滞在が認められている国のリストには、日本は含まれておりません。そのため、フ...
フィリピン生活 フィリピンのホーリーウィークとは フィリピン暮らし
フィリピンの「ホーリーウィーク（Holy Week）」は、カトリックの伝統に深く根ざした一年で最も重要な宗教行事の一つで、イースター（復活祭）に向けた一週間のことを指します。歴史上スペインの植民地になっていたこともあり、今も生活に影響を与え...
2025 MUSHIN フィリピン人女性たちがお酒を飲みに行くときおしゃれをする理由 フィリピンでビジネス2025 その9
1月に新しいスタッフが来た時に飲みに行ったきりでしたので、みんなで食事に行ってきました。今回はスタッフみんながおしゃれをする、という話です。女性スタッフたちは飲みに行くだけなのに、なぜそこまでおしゃれをするのか。これは女性だからなのかもしれ...
フィリピン生活 Rhaneさんの友人の家に行ってきました。フィリピン暮らし
2022年の10月に店を移転してから早二年半。過去の売り上げと今年の売り上げをみていると、確実に売り上げが上がっています。2023年の時よりも1日平均1000ペソ超売り上げが上がっています。年間にすると80万円程度の違いですが、こんな田舎で...
2025 MUSHIN 大学の店の売り上げアップを目指していきます フィリピンでビジネス2025 その8
以前は大学支店に関しては売り上げ以前に、私をだまして小銭を稼いでいたダメ教授がいつも私にとってストレスでした。彼のせいであまり売り上げの事を考える余裕がありませんでしたが、今はお店をどうにか移転したので、本来考えなくてはいけない売り上げにつ...
フィリピン生活 フィリピン生活の気晴らしに香港に行ってきました。
日曜日の仕事が終わってから香港に行ってきました。私が住んでいるイロイロから直通で香港とシンガポール便があるからです。11時発だったので午後8時には空港に着きました。3年前にRhaneさんと一緒にマレーシアに行ったときには根掘り葉掘り約二時間...
2025 MUSHIN 大学の店を無事に移動させました フィリピンでビジネス2025 その7
先日、Rhaneさんと一緒に大学に行き、スタッフのJessieとそのいとこに物品の移動を手伝ってもらいました。実労働は２時間程度でしたが、Jessieのいとこには300ペソ、Jessieには3時間分の労働賃を支払いました。いとこの彼は思って...
未分類 無事に新しいスペースの契約を済ませました フィリピンでビジネス2025 その6
タイトルにあるとおり、どうにかスペースを変更することができました。私としては、首の皮が一枚つながってくれていて助かった、という印象です。スペースを変更することで、以前のオーナーから買い取ったすべての調理道具や家具類を使うことができます。もし...
2025 MUSHIN 大学でのトラブルも解決しそうです フィリピンでビジネス2025 その5
以前から続いた大学のスペースに関するトラブルもどうにか解決しそうです。ほぼ解決ですが、気を抜かずに行きます。これはひどい、という旨のメールが届きました前回の話はここからどうぞ。彼からメールが来ました。かなりストレスを与える文章でした。まずは...