Nagomi Japanese cafe 2019 その11 最高売り上げを記録した次の日に最低売りあげとなりました
お店を始めてひと月が立ち、ある程度お客の流れがわかってきました。 午前中は8時から10時くらいの間に生徒が飲み物をちょろっと購入。 ...
お店を始めてひと月が立ち、ある程度お客の流れがわかってきました。 午前中は8時から10時くらいの間に生徒が飲み物をちょろっと購入。 ...
これまで私はお店のBGMに関して自分のパソコンから音を出していました。 基本的にはこれで全く問題なかったのですが、 お客さんが...
従業員のKristalが突然去ることになりました。 彼女は午後3時から学校に通う特殊なスケジュールのため、私のところで働くことができ...
ある日仕事をしていたら、午前中に男性が入店してくれました。 私はてっきりお客さんだと思ったのですが、どうにもそうではないみたいです。...
フィリピンではお給料日は月に2回です。 理由は様々あるのでしょうが、私の印象では有力とされている「お金をすぐに使い切ってしまう」とい...
Nagomiの強みはあらかじめ3つ作りました。 ①Affordable 安くて、クオリティがいい ②Japanese 日本人も...
学校の先生に知ってもらって、 フェイスブックにお店のページを載せて、 ビラでもまこうかと思っていましたが、 そもそもグー...
たくさんある課題 お店ができた 職員を雇った 安定して飲み物、食べ物を生産することができるようになった のはいいの...
前回の記事はこちら お店がスタートしてから今週で2週間目です。 毎日試行錯誤していますが、すこしずつお店らしくなってき...
いよいよカフェがスタート かなり無理をした状態で旧校舎から新校舎への移動を終え、生徒も先生も新校舎へと引越しをしました。 私の...