フィリピンでビジネス

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フィリピンの高校でフードビジネス その5 たこ焼き販売2月の結果と気が付いたこと

どうにか始めることができたフィリピンでのたこ焼き販売もひと月が経過しました。今回はそのまとめです。前回はこちら2020年2月の売り上げ38,550ペソ、日本円にして約80,000円程度です。白玉をちょっと売ったけれども、約3,500個のたこ...
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フィリピンの高校でフードビジネス その4 たこ焼きの販売数が落ち着いてきました

フィリピンのイロイロにある田舎、サンタバーバラの学校でどうにかたこ焼き販売を始めた私です。4時間だけの販売ですが、売れ行きは好調です。前回はこちらたこやきの販売数がちょっと落ち着いてきましたたこ焼きの販売数がちょっとずつ落ち着いてきました。...
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フィリピンの高校でフードビジネス その3 ビザの関係でマレーシアに一瞬行ってきました

私のビザが切れてしまう関係でマレーシアに行ってくることになりました。読んでくれている人がどれくらいいるかはわかりませんが、私がマレーシアに行ってくる話はあまり関心がなく、おそらく泥水をすするようなプロセスを経ながらも生きていくような話を望ん...
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フィリピンの高校でフードビジネス その2 売れ行きが良すぎで対応しきれない

フィリピン、イロイロ市でカフェを経営していたものの、様々な困難が重なり、緊急避難をするような形で店を閉じ、地方へ移動した私。パスポートの奪還、弁護士を雇ってのオーナーとの折衷案の模索、新しいビジネス先の開拓、テスト販売、と3か月間の間できる...
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フィリピンの高校でフードビジネス その1 学校での販売が始まりました

3か月もかかりましたがようやく準備が整ったので、今回からはたこやきの販売編です。いくら日本ブランドの商品を日本人が販売しているとしても、いかんせん相手は20歳未満の生徒。大学生ならまだわかりますが、10代の生徒、中高一貫校のフィリピン公立校...
ストリートフードビジネス準備

フィリピンでストリートビジネス準備 その17 予行練習をしました

フィリピン、イロイロにて無事にたこ焼きを学校内で販売する許可を得た私。現状のたこ焼き機は電気を使うことや、穴の数が18ホールのため、たくさんの注文にはなかなか対応ができなくなることがかつてありました。そこで28ホールのガスを使ってたこ焼きを...
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フィリピンでストリートビジネス準備 その16 二月からたこ焼きの販売開始です

どうにか無事に販売許可を得た私。学校の人と打ち合わせをしたところ、2月の月曜日からスタートする運びとなりました。やったね。前回はこちら。ようやく「たこ焼き」を学校で販売できることになりました何度も何度も学校に足を運び、それでもなかなか話が進...
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フィリピンでストリートビジネス準備 その15 どうにか販売許可を得ました

フィリピン・イロイロの学校にて、たこ焼きを販売したい私。ようやくサンタバーバラの学校に関係がある人とコネクションを作ることができました。彼女のガイドもあり、スクールカンティーン(学校内の小規模飲食店)で営業をしているオーナーと打ち合わせをす...
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フィリピンでストリートビジネス準備 その14 高校でのビジネス交渉

フィリピン、イロイロで悪戦苦闘している私。先日、やっとのことでビザの延長が認められほっとしました。次は高校での出店を見据えての行動を開始したのですが、またもや難題が降りかかります。サンタバーバラの高校に再交渉繰り返される「担当者がいないから...
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フィリピンでストリートビジネス準備 その13 どうにかビザの延長ができました

一時帰国を試みるも、フィリピンに長期滞在したため出国にはECCという書類をイミグレーションに発行してもらう必要がある私。ですが、ECC発行のために必要なACR-IカードをWE Academy、WE Academyのエージェントから渡されてい...