2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その29 現実が急に噛みついてきました
フィリピン・イロイロの田舎道、サンタバーバラにて日本食と飲み物を販売しながら生活しているTakaです。5月終わりから8月終わりにかけて、町が少しずつ元気になった印象でしたが、9月になり、また人の姿が激減してしまいました。現在のイロイロ・サン...
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2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その28 フィリピンで餃子をお手頃価格で販売する日本人Taka
フィリピンのイロイロ・サンタバーバラという田舎町で、のんびりラーメン、たこ焼き、餃子なんかを販売しているTakaです。今回から自分のお店の商品についてすこしずつ紹介していきます。今回は餃子ですフィリピンでの餃子の位置づけはっきり言って餃子は...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その27 フィリピン暮らしの振り返りと、今後について漠然と
フィリピン・イロイロの田舎町サンタバーバラで暮らしているTakaです。今回は今後についてです。フィリピンで暮らすということ私は今フィリピンで暮らしていますが、今後も暮らしていけるならフィリピンで暮らしていこうと考えています。フィリピンで暮ら...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その26 8月のまとめ
フィリピン・イロイロにある田舎町、サンタバーバラにて、たこ焼き、ラーメン、餃子などを販売しながら生活している日本人のTakaです。課題も多くありますが、かわいい従業員たちと働けることに日々変な使命感と幸せを一方的に感じています。前回はこちら...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その25 ネットの力でたくさんのお客が来てくれました
お客が来ない日のことその次の日ある日、お店の内容をイロイロ市のFBページに投稿してみました。すると、次の日には数百人のチェックがついていたのです。そしてその週の週末こんな感じで忙しくなりました。結果的には、3000ペソを割ってしまって困って...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その24 イロイロの街からまた人が消えてしまいました
コロナウイルスが原因により、フィリピンの経済状況が悪化しています。私が住んでいる田舎でも、何人もの感染者が出てしまっている状況です。前回はこちらMushinと私を取り巻く山積みの課題コロナ中のフィリピン、イロイロの町は周囲の話を聞く限りは町...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その23 コスト削減のための見直し
フィリピン・イロイロの田舎町、サンタバーバラにてMUSHIN JAPANESE CAFEを展開している日本人のTakaです。コロナショックは今も続きますが、たこ焼き、ラーメン、餃子などの食べ物に加えて、飲み物を販売しながらどうにか暮らしてい...
2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その22 7月のまとめ
フィリピン・イロイロにある田舎町、サンタバーバラにて、たこ焼きやラーメンを販売しながら生活している日本人のTakaです。課題も多くありますが、かわいい従業員たちと働けることに日々変な使命感と幸せを一方的に感じています。前回はこちら7月の結果...
2020 MUSHIN Mushin Japanese Cafe 2020 その21 悪びれず遅刻を繰り返すJosie
フィリピン・イロイロの田舎町、サンタバーバラにて、コロナに負けじとたこ焼きやラーメンを販売しながらどうにか生きているTakaです。今回はJosieが遅刻を繰り返すことと、それについて家族に私の思いを伝えた話です。前回はこちら家族が何度か訪問...
2020 MUSHIN Mushin Japanese Cafe 2020 その20 語学学校とようやく決着がつきました
フィリピン・イロイロにある田舎町、サンタバーバラにてたこ焼きやラーメンを販売しながら生活をしている私。どうにか少しずつ軌道に乗ってきました。前回はこちら語学学校と決着がつきましたこれまで実は何度も弁護士を通じてのやり取りを行っていたのですが...