2020 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE 2020 その9 ラーメンが売れる！ですが…。
フィリピン、イロイロの田舎町サンタバーバラにてMushin Japanese Cafeにてお金を作ることに必死な私。相方のJosieと今日も働きます。前回はこちら今回はラーメンについての話です。ラーメンが売れていきますラーメンが徐々に売れて...
ストリートフードビジネス準備
2020 MUSHIN 
ストリートフードビジネス準備 フィリピンでストリートビジネス準備 その17 予行練習をしました
フィリピン、イロイロにて無事にたこ焼きを学校内で販売する許可を得た私。現状のたこ焼き機は電気を使うことや、穴の数が18ホールのため、たくさんの注文にはなかなか対応ができなくなることがかつてありました。そこで28ホールのガスを使ってたこ焼きを...
ストリートフードビジネス準備 フィリピンでストリートビジネス準備 その16 二月からたこ焼きの販売開始です
どうにか無事に販売許可を得た私。学校の人と打ち合わせをしたところ、2月の月曜日からスタートする運びとなりました。やったね。前回はこちら。ようやく「たこ焼き」を学校で販売できることになりました何度も何度も学校に足を運び、それでもなかなか話が進...
ストリートフードビジネス準備 フィリピンでストリートビジネス準備 その15 どうにか販売許可を得ました
フィリピン・イロイロの学校にて、たこ焼きを販売したい私。ようやくサンタバーバラの学校に関係がある人とコネクションを作ることができました。彼女のガイドもあり、スクールカンティーン（学校内の小規模飲食店）で営業をしているオーナーと打ち合わせをす...
ストリートフードビジネス準備 フィリピンでストリートビジネス準備 その14 高校でのビジネス交渉
フィリピン、イロイロで悪戦苦闘している私。先日、やっとのことでビザの延長が認められほっとしました。次は高校での出店を見据えての行動を開始したのですが、またもや難題が降りかかります。サンタバーバラの高校に再交渉繰り返される「担当者がいないから...
ストリートフードビジネス準備 フィリピンでストリートビジネス準備 その13 どうにかビザの延長ができました
一時帰国を試みるも、フィリピンに長期滞在したため出国にはECCという書類をイミグレーションに発行してもらう必要がある私。ですが、ECC発行のために必要なACR-IカードをWE Academy、WE Academyのエージェントから渡されてい...
ストリートフードビジネス準備 フィリピンでストリートビジネス準備 その13 力がある人に状況を相談に乗ってもらい、ビザ延長を試みました
一時帰国、もしくはフィリピンから去ることを試みた私ですが、観光ビザの延長を断られてしまいました。また、現在のビアノ期限は2020年1月7日。こまったことになった中で、また新たな動きがありました。前回はこちらパワーのある日本人の方に打ち合わせ...
ストリートフードビジネス準備 フィリピンでストリートビジネス準備 その12 帰国不可＆ペナルティの可能性
無事にパスポートを手に入れたことでどうにか危機を乗り切ったと思っていた私。しかしながらビザの延長が認められずに、国外に一度移動しなければならないことに。しかしながらさらなる困難があることに気が付いたのです。前回はこちらフィリピンでストリート...
ストリートフードビジネス準備 フィリピンでストリートビジネス準備 その11 ビザの延長を試みたのですが
どうにかパスポートをゲットした私でしたが、ビザの期限は2020年1月7日。ビザの延長申請のためイミグレーションへと行きました。前回はこちらフィリピンでストリートビジネス準備 その10 ついにパスポートを奪還しました私のビザに関してこれまでは...
ストリートフードビジネス準備 フィリピンでストリートビジネス準備 その10 ついにパスポートを奪還しました
フィリピンではすべてにおいて日本よりも手続きが遅いです。例え弁護士さんでもこちら主導でプランを作り、進捗の確認を繰り返さないと仕事がストップすることも普通にあります。やれやれ。お金の支払い、パスポートの奪還二つの課題がある私。まずはパスポー...