毎週日曜日にたこ焼きを人通りの少ないアパート前で販売する傍ら、Josieが通うサンタバーバラナショナルハイスクールでの販売に目を付けた私。
今回はもう少し情報を仕入れるために再訪問です。
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再度ナショナルハイスクールを訪問しました
前回の訪問はこちら
再度学校の入り口でJosieと待ち合わせをし、サンタバーバラ、ナショナルハイスクールへ訪問です。
相変わらず、たくさんの生徒たち。
この建物だけでも、一クラス30人としても×24部屋＝720人の生徒です。
このような建物が10棟はあるので8,000人というのも納得です。
それにしても、つくづくJosieのコネクションがどれだけありがたいかを実感します。
彼女がいなかったら、学校で売るというアイディアを持つことはできなかっただろうし、学校の中をサクッと訪問することもできなかったでしょう。
この時は、Josieが通う学校だったからこそ、中を見学し、先生や売店の人たちから直接話を聞くことができました。私一人では、この情報を得ることはできなかったと思います。
情報収集をする私
残念ながらマネジャーと呼ばれる担当者はすでに休暇に入ってしまったとのこと。
学校は12月の13日から3週間弱年末のお休みに突入しますので、おそらく少し早く休暇を取ったのでしょう。
年明けの1月からではないと会うことができないそうです。
本当はもう少し早く訪問したかったのですが、Josieが2週間のOJTだったために仕方ありませんでした。
どうにかできる範囲で情報を集めたい私。
先生やお店を持っている人と話をしてみました。
すると、ビジネスの許可証は学校としてすでに取得済みということがわかりました。
確かに、すでにビジネスパーミットはキオスクエリアの壁に貼ってありました。
必要なのは従業員のサニタリーパーミットとヘルスカードのみらしいです。
Sanitary permitというのは衛生許可申請のこと、Health cardっていうのは従業員の健康診断結果のことです。
ということは、学校内で働いている限りは、Josieの名前を借りてビジネスをする必要はないということになりますね。
メリット、デメリット
メリット
①担当者の許可を取ることができれば、スムーズに販売活動を開始できる
②家賃が一日200ペソ
③8,000人+職員という大きな市場規模
④雨、風、日光の影響をあまり受けない
デメリット
①土日祝日が休み
②学校の休み時期になると学校が数週間使用できない
③学校外の人が購入できない
やはり学校内での販売は魅力的です。
なので、平日は学校内で販売し、土日祝日・学校の長期休みなどの日には外の人が集まりやすい公園近くでの販売を行うことができれば、いい循環を作ることができるかもしれません。
もちろん、外での販売になると販売許可証が必要です。
ということは、私には結局フィリピン人のパートナーが必要になるということです。
私としては公園スペースで販売を実験的に行ってみたいのですが、それを行うためにはガス式のたこ焼き機を購入しなければなりません。
アパートレンタルスペースとの兼ね合い
今回学校を訪れて、一つだけはっきりしたことがあります。
それは、「何を売るか」よりも「どこで売るか」の方が、はるかに重要だということです。
たこ焼きそのものは、大学でも、アパート前でも、一定の評価を得ることができました。
ですが、人が集まらなければ、どんな商品でも売上にはつながりません。
逆に、人が集まる場所であれば、まだ認知度の低いたこ焼きでも十分に勝負できる可能性があります。
私は、とにかくお金がありませんで。
だからこそ、大きなお金をかける前に、自分の足で歩き、話を聞き、数字を集めて、一つずつ可能性を検証していく必要があるのです。
コメント
買ってしまった設備は再利用です。またはガレージセイル
電子レンジ、オーブンは店の片隅において１回５ペソでも缶を用意すればそのうちお客さんがついてP500位にはなるでしょう。その利用者がお客となる可能性もあります。
のれんなどのデコレーションは出店のそばで使えませんか？
捨離断はブームでしょう
頑張ってください