未分類 無事に新しいスペースの契約を済ませました フィリピンでビジネス2025 その6
タイトルにあるとおり、どうにかスペースを変更することができました。私としては、首の皮が一枚つながってくれていて助かった、という印象です。スペースを変更することで、以前のオーナーから買い取ったすべての調理道具や家具類を使うことができます。もし...
MUSHIN JAPANESE CAFE
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2025 MUSHIN 餃子の冷凍販売を行えないか考えています フィリピンでビジネス2025 その4
私のお店の家賃は18000ペソ、現在のレートだと47,000円くらいです。そこにスタッフが3人、水道光熱費がかかります。概算ですがそれに加えて、人件費で105,000円、水道光熱費は25,000円、洗剤、補充品などが5,000円です。つまり...
2025 MUSHIN フィリピンにある大学でのトラブルもどうにか決着がつきそうです フィリピンでビジネス2025 その3
私のMushin Japanese Cafeはフィリピン・イロイロの田舎町サンタバーバラ以外にも、市内の西ビサヤ大学内の生協に支店があります。ですが、この支店には問題があるのです。借りている場所はサブリースであることここにありますが、私の店...
2025 MUSHIN 今年もビジネスの更新を行ってもらいました フィリピンでビジネス2025 その2
フィリピンではビジネスの更新を毎年行わなければなりません。そして、それは一月に行われます。日本では確定申告をしますが、フィリピンでは税金を納めるほかに、各種ビジネスにかかわる書類をすべて更新する必要があるのです。今回はそれの話です。サンタバ...
2024 MUSHIN 仕事ができないスタッフに去ってもらうことがきまりました フィリピンでビジネス2024 その32
雇ったときから問題が多かったスタッフのN君にさよならを告げることが決まりました。実は私に11月ごろから大きな三つのストレスとがありました。①9月に18日に送ったバリックバヤンボックスが10週間を過ぎても届かない②大学の支店での金銭トラブル③...
2024 MUSHIN 今年もスタッフを連れて一泊自然ツアーに行ってきました フィリピンでビジネス2024 その31
半年に一度スタッフを連れての一泊ツアーに行きます。6月はホテル、12月は自然です。ということで今回は自然ツアーに行ってきました。Cora Vergel Resortに行ってきましたここのリゾートに決めました。サンタバーバラからは自家用車で片...
2024 MUSHIN 大学の支店で問題が発生しました。 フィリピンでビジネス2024 その30
今回は大学の支店で問題が発生した話です。私は店をオーナーからサブリースをしていたのですが、もともとのオーナーが店舗に一切の支払いをしていなかったという話です。よくないフィリピン人というものは、本当によくないフィリピン人でしかないですね。例え...
2024 MUSHIN 課題のあるスタッフの働き方がよくなってきました、が油断できません。 フィリピンでビジネス2024 その29
Mushinの話です。課題のあるスタッフ、Nicoの話題です。このスタッフは仕事のクオリティと、生活面で課題があります。仕事は遅い、気が利かない、自分のやりたいことを優先的にする、ほかのスタッフとの連携が取れていない。生活面は遠い親戚と暮ら...
2024 MUSHIN スタッフの結婚式に顔を出すことになりました フィリピンでビジネス2024 その28
スタッフの一人が結婚することになり、最近せわしく準備を進めています。Rhaneさんと私も参加することになりました。私は一瞬だけでも顔をだそうかと思います。スタッフが結婚するようですRhaneさんはなんかうれしそうです。よくわかりませんが、結...
2024 MUSHIN どろぼうに入られました フィリピンでビジネス2024 その27
フィリピンは本当に泥棒が多い。ですが、突発的な泥棒というよりは、「お金があることを知られたことで盗まれる」というパターンが多い。今回も同様です。Rhaneさんがやらかしたことがそもそもの始まり私が日本に行っている間、Rhaneさんが一つだけ...