2025 MUSHIN フィリピン人スタッフの嫉妬からスタートした問題②解決？しました フィリピンでビジネス2025 その11
前回の話はこちら。スタッフの一人がほかのスタッフを誹謗中傷する内容をTiktokにあげました。いつもながらスタッフに事実を確認しますこの時点ですでに彼女は嘘をついているようです。他のスタッフに聞き取りをしたさいに、一人だけではなく、ほかのス...
MUSHIN JAPANESE CAFE
2025 MUSHIN 
2025 MUSHIN フィリピン人スタッフの嫉妬からスタートした問題 フィリピンでビジネス2025 その10
私の店のスタッフの一人が店やスタッフを中傷する内容のTiktokを投稿した、との話を聞いたので、当該スタッフを除く全員で情報交換をしました。私としては面倒くさい、と言うのが本音です。せっかく仲良くやっていたのに、どうして調和を乱すようなこと...
フィリピン Rhaneさんの友人の家に行ってきました。フィリピン暮らし
2022年の10月に店を移転してから早二年半。過去の売り上げと今年の売り上げをみていると、確実に売り上げが上がっています。2023年の時よりも1日平均1000ペソ超売り上げが上がっています。年間にすると80万円程度の違いですが、こんな田舎で...
2025 MUSHIN 大学の店を無事に移動させました フィリピンでビジネス2025 その7
先日、Rhaneさんと一緒に大学に行き、スタッフのJessieとそのいとこに物品の移動を手伝ってもらいました。実労働は２時間程度でしたが、Jessieのいとこには300ペソ、Jessieには3時間分の労働賃を支払いました。いとこの彼は思って...
未分類 無事に新しいスペースの契約を済ませました フィリピンでビジネス2025 その6
タイトルにあるとおり、どうにかスペースを変更することができました。私としては、首の皮が一枚つながってくれていて助かった、という印象です。スペースを変更することで、以前のオーナーから買い取ったすべての調理道具や家具類を使うことができます。もし...
2025 MUSHIN 餃子の冷凍販売を行えないか考えています フィリピンでビジネス2025 その4
私のお店の家賃は18000ペソ、現在のレートだと47,000円くらいです。そこにスタッフが3人、水道光熱費がかかります。概算ですがそれに加えて、人件費で105,000円、水道光熱費は25,000円、洗剤、補充品などが5,000円です。つまり...
2025 MUSHIN フィリピンにある大学でのトラブルもどうにか決着がつきそうです フィリピンでビジネス2025 その3
私のMushin Japanese Cafeはフィリピン・イロイロの田舎町サンタバーバラ以外にも、市内の西ビサヤ大学内の生協に支店があります。ですが、この支店には問題があるのです。借りている場所はサブリースであることここにありますが、私の店...
2025 MUSHIN 今年もビジネスの更新を行ってもらいました フィリピンでビジネス2025 その2
フィリピンではビジネスの更新を毎年行わなければなりません。そして、それは一月に行われます。日本では確定申告をしますが、フィリピンでは税金を納めるほかに、各種ビジネスにかかわる書類をすべて更新する必要があるのです。今回はそれの話です。サンタバ...
2024 MUSHIN 仕事ができないスタッフに去ってもらうことがきまりました フィリピンでビジネス2024 その32
雇ったときから問題が多かったスタッフのN君にさよならを告げることが決まりました。実は私に11月ごろから大きな三つのストレスとがありました。①9月に18日に送ったバリックバヤンボックスが10週間を過ぎても届かない②大学の支店での金銭トラブル③...
2024 MUSHIN 今年もスタッフを連れて一泊自然ツアーに行ってきました フィリピンでビジネス2024 その31
半年に一度スタッフを連れての一泊ツアーに行きます。6月はホテル、12月は自然です。ということで今回は自然ツアーに行ってきました。Cora Vergel Resortに行ってきましたここのリゾートに決めました。サンタバーバラからは自家用車で片...