お店は少しずつ軌道に。でも、Josieの体調が心配です

フィリピンでビジネス|スタッフ管理

フィリピン・イロイロの田舎町、サンタバーバラで、たこ焼きやラーメンを販売しながら生活している日本人のTakaです。

今回は、お店の売り上げが少しずつ伸びてきたことと、パートナーのJosieの体調について心配になった出来事を書いていきます。

前回はこちら

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お店が少しずつ知られるようになってきました

Taka
Taka
最近お客さんが増えてきて、体がきついなぁ。
私はまだ大丈夫よ。
Josie
Josie
Taka
Taka
実は今週ずっと、開店1時間前から仕込みをしていたの知ってた?
え!?そうだったの?
Josie
Josie
Taka
Taka
Josieは接客やたこ焼き、お会計が中心でしょ。試しに一日だけ厨房を交代してみる?
絶対イヤ!大変だもん!
Josie
Josie

町のFacebookグループでMushinを紹介したことや、以前撮影していただいた料理写真の効果もあったのか、お客さんが少しずつ増えてきました。

リピーターの方も増えてきており、「また食べたい」と思っていただける味になってきたのかな、と少しだけ自信が持てるようになってきました。

もちろん、この状況がずっと続く保証はありません。

これまで何度も「順調そうに見えても、次の壁がやってくる」という経験をしてきたので、油断は禁物です。

それでも、この1週間は毎日の売り上げが5,000ペソを超える日が続きました。

たこ焼きは1日20箱以上売れ、ラーメンの注文も増えています。

私にとって、この5,000ペソという数字は驚くほど大きな成果でした。

以前、語学学校の中で営業していた頃と比べても約2倍の売り上げです。

しかも今のお店は市内ではなく、市街地から車で約30分、ジプニーでも45分ほどかかる田舎町にあります。

この場所でこれだけのお客さんに来ていただけるのは、本当にありがたいことです。

これからもリピーターの方や、そのご家族、ご友人へと少しずつ広がっていってくれたらうれしいですね。

Josieの体調が気になります

そんな中、もう一つ気になっていたことがあります。

Josieのお腹が少しずつ大きくなってきていたのです。

ロックダウン中から少しずつ変化があり、当時は普段よりかなり膨らんで見えるようになっていました。

最初は妊娠なのかと思いましたが、本人は「違う」と話していました。

Josieの話では、**PCOS(多嚢胞性卵巣症候群)**によるものではないか、と病院で言われているようでした。

私が一番気になったのは、家族にほとんど相談していないことです。

ゆったりした服で隠そうとしていましたが、見た目にも変化は分かるほどでした。

後から知ったのですが、休日には家族と会うことも避けていたようです。

病院には通い、薬ももらっていたようですが、私としては一人で抱え込まず、家族にも相談した方がいいのではないかと思っていました。

そこで私は、

  • 家族にも相談してみること
  • 体調を考えて勤務日数を週5日に減らすこと(給料はできるだけ減らさない形にしたいこと)
  • 私自身も彼女のことを心配していること

この3つを伝えました。

ですが、彼女は

「家族には言わないでほしい。」

と、強く希望していました。

それ以上は本人の意思を尊重するしかありません。

助言はしましたが、無理に踏み込むことはできませんでした。

あとは良い方向へ向かうことを願うばかりです。

おばあさんがお店に来られました

先日、Josieが休みの日に、おばあさんがお店を訪ねて来られました。

Josieの様子についていろいろ聞かれましたが、本人から「話さないでほしい」と言われていたため、私は詳しいことはお伝えしませんでした。

代わりに、

「今日はJosieはお休みです。」

「月曜日以外の日にもう一度来ていただいて、直接お話ししてみてください。」

そうお願いしました。

おばあさんも、とても心配されている様子でした。

それも当然だと思います。

お店には親戚の方々も何度か来てくださっていましたし、体調の変化に気付いている方も少なくありませんでした。

中には「妊娠したの?」と聞いてくる人もいました。

私としては、何よりもJosie本人が安心して治療を受け、元気になってくれることを願うばかりでした。

さて、この先どうなっていくのでしょうか。

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