2025 MUSHIN フィリピンでビジネス2025 その26 スタッフを新たに雇用しました
スタッフのJoyが無断欠勤＆仕事中に突然1時間くらい程度いなくなる＆毎週予定を変更する＆子供が店内でうるさい、という理由により、去ってもらいました。その後すぐに新しいスタッフを探し、どうにかお試し雇用につなげることができました。彼女の名前は...
イロイロ
2025 MUSHIN 
2025 MUSHIN スタッフに去ってもらいました フィリピンでビジネス2025 その24
今回はスタッフにやめてもらった話です。やめてもらったのはいちばんあたらしくやとったJoyというスタッフです。彼女はまだトライアル期間だったということもあり、継続雇用には至りませんでした。もう慣れっこですが、こまったスタッフ私のRhaneさん...
フィリピン 福井県を楽しんだ後は北海道に移動しました。
福井県にある、Rhaneさんの生徒さんのお宅で二泊してきたあと、小松空港から新千歳空港へと移動しました。小松空港までは送迎してもらっちゃいました。ありがたすぎる。小松から新千歳空港へは去年は16000円くらいだったのですが、今回はタイミング...
2025 MUSHIN ようやく大学の店を閉じることができました フィリピンでビジネス2025その21
大学に支店を持ったのが去年の6月くらいでした。約1年くらい使ってみましたが、あまりにも状況がひどいので撤退しました。後日、新しいスタッフの歓迎会と、大学卒業を祝う会を行いました。店舗を借りる側に不利な契約まず、今回私にとって難しかったのは、...
2025 MUSHIN どうにかスタッフが見つかりました フィリピンでビジネス2025 その20
フィリピンでは台風がひどかったです。学校、公共の施設は軒並み閉鎖。洪水の被害がひどく、住宅や畑が水害でやられてしまいました。ひどいですね。私のお店は全くダメージはありませんが、街に人がいなくなってしまったので、それに伴いしめました。私のスタ...
2025 MUSHIN スタッフがよく働いてくれています フィリピンでビジネス2025 その18
お客さんがたくさん来てくれる状態が続いてひと月以上経過しましたが、依然としてそこそこの売り上げをキープしています。5月は学校がなかったこともありひどかったのですが、そのころと比べると毎日平均で二倍の売り上げになっています。6月の売り上げは2...
2025 MUSHIN あまりに忙しい状態が続いていました フィリピンでビジネス2025 その17
ようやく一休みできる土曜日が来たので、状況を整理するためにも記事を作ることにしました。忙しいというのは、私の店もですし、講師の仕事も忙しい状況が続いていました。ベテランスタッフが一人去ってしまいました。もうすぐ勤続二年になるデイジーというス...
2025 MUSHIN プレミアムラーメンがよく売れるようになってきました フィリピンでビジネス2025 その16
ラーメンのレベルを上げるために、プレミアムラーメンの販売を開始しました。ラーメンの値段はふつうの豚骨が185ペソ、ハーフが100ペソ。ふつうの醤油ラーメンが180ペソ、ハーフは95ペソです。今回新しく販売を始めたプレミアムはプレミアム豚骨が...
2025 MUSHIN 今年もスタッフと宿泊してきました フィリピンでビジネス2025 その16
半年に一度スタッフを連れて旅行に行っていますが、今回も出かけてきました。今回はここに泊まってきました。一泊5500ペソくらい、15000円くらいでしょうか。部屋は90㎡なのでかなり広く感じました。イロイロでは分譲マンションが流行っているがイ...
2025 MUSHIN ネットで注文したらだまされたので黒マー油を作る私たち フィリピンでビジネス2025 その15
前回ラーメンをパワーアップさせるという話をしましたが、今回はその話です。実は最初オンラインショップで購入したものがあったのですが、なんと騙されてしまいました。見事に騙されてしまいました今回私が購入したのは日本からの輸入品の黒マー油500グラ...