サンタバーバラ

2026 MUSHIN

店でひらがな学習教材を売ってみようかと考えています

日本語を自分の店で活かせたらという思いがありました私の本業は日本語を教えることですので、自分の店でも何かできることはないかと以前から考えていました。私はいくらでも現地のフィリピン人に日本語を教えることはできますが、現在の自分のレッスン料金と...
2026 MUSHIN

飲食は華やかに見えても現実はきつい フィリピンでビジネス2026 その4

前回も話しましたが、フィリピンでの飲食店経営は日本とは異なるむずかしさがあります。前回の記事はこちら優秀な飲食店の家賃比率は売り上げの10パーセント以下と言われていますが、日本では最低賃金で一日働く人の売り上げが9人分あれば達成できるこの数...
2026 MUSHIN

お店は機能しているようでも難しい フィリピンでビジネス2026 その3

あまりにも仕事をしないスタッフが去ってから、既存のスタッフだけで3週間強お店を回してきました。そしてどうにか以前働いていた仕事のできるスタッフが戻ってきてくれました。これにより、以前よりも間違いなくスタッフ間のコミュニケーションや作業効率が...
2026 MUSHIN

年に一度のビジネスに関する書類のリニューアルが終わりました フィリピンでビジネス2026 その2

フィリピンは一年に一度、1月のこの時期に、すべてのビジネス関係の書類を更新しなければいけません。・市長の許可証・警察への届け出・消防への届け出・ごみを捨てる許可証・バランガイ(行政地域)の許可証・健康的に問題ないという届け出・前年度の収入に...
2026 MUSHIN

2026年が始まりました フィリピンでビジネス2026 その1

あけましておめでとうございます。2026年になりましたね。私のお店は30日でクローズし、1月2日からスタートです。それに合わせて、私の日本語講師の仕事も30日で終わり、2日からスタートです。いつも仕事ばかりしているので、今回ばかりはのんびり...
2025 MUSHIN

嘘にうそを重ねるスタッフ フィリピンでビジネス2025その33

10月から働いているスタッフの行動が徐々におかしくなり、発言や行動も目に余るようになりました。問題行動をおこすスタッフと話をしました・・・すると予想もしない返事が。なんだかよくわらないことを一方的に突然話してきた彼女。この流れは5年前のJo...
2025 MUSHIN

フィリピンでビジネス2025 その30 ほかの女性スタッフも動画撮影を楽しんでいます

Rhaneさんの動画を見て、火が付いたスタッフたち。どんどん彼女たちも動画づくりをしています。しかしながら通常通りの業務もバリバリこなしており、なかなか頼もしいです。この子は大学を卒業したてのJilie。かっこいい感じに仕上がりましたね。頭...
2025 MUSHIN

フィリピンでビジネス2025 その29 女性客に来てもらうための宣伝をします

お店を大きくしてきれいにしたこともあり、ある程度お客が来るようになってきました。最近は市内の高校生や大学生から経営に関してのインタビューの依頼も来るようになり、いい流れなのかもしれません。ということで、さらにお客を獲得しようかと思って、今回...
2025 MUSHIN

フィリピンでビジネス2025 その26 スタッフを新たに雇用しました

スタッフのJoyが無断欠勤&仕事中に突然1時間くらい程度いなくなる&毎週予定を変更する&子供が店内でうるさい、という理由により、去ってもらいました。その後すぐに新しいスタッフを探し、どうにかお試し雇用につなげることができました。彼女の名前は...
2025 MUSHIN

日本に行く準備を少しずつ始めています フィリピンでビジネス2025その22

安い中国産のビールを見つけました。味はまあビールなんですが、中国産です。かなり安く、1缶32ペソ程度、80円です。フィリピンの瓶のビールが路上の店だと40ペソ、缶のビールがSavemoreというスーパーだと54ペソ。そう考えると格安ですね。...