フィリピンでビジネス

前回はこちらカフェの準備をするにあたって、私は韓国人の語学学校オーナーから月契約で場所を貸してもらえる事になったのですが、あくまでも場所を借りただけなので他の事は全て自分でしなければなりません。ですが私には設計をしたバックグラウンドはありま...

前回はこちらカフェで抹茶プリンやバナナケーキ、抹茶のケーキなどを提供したいのでショーケースを購入することにしました。暑い国なので冷やすことには力を入れておきたいです。全国展開しているステンレス製品専門店に到着こんなかんじのケーキを冷やすやつ...

日本からフィリピンへの輸送費は高い日本から荷物を送ってから数日、無事にフィリピンイロイロ市に届きました。今回は一番料金が高いEMS便というものを使ったため、1週間程度で届いたようです。料金は1kgにつき約1000円。高いです。コーヒーの準備...

前回はこちらとりあえず日本のカフェなので日本のスイーツを販売するために探していたのですが、たまたまこんなものを見つけました。【３袋セット】共栄製茶 森半 業務用 抹茶プリンの素 500g　×３袋これ、なんかすごい。お湯で溶くだけでいいみたい...

前回はこちら私が住んでいるフィリピンのイロイロには、いくつかの日本料理屋さんがありますが、日本のスイーツを取り扱っているお店は今のところありません。日本のスイーツはたくさんありますけれども、簡単、かつ、フィリピン人に受けるとなると私にできる...

今回はさらにもう一本の下の歯を抜歯しました。これで抜歯のトータルは4本です。こんなに歯を抜いて大丈夫なものかと心配になりますが、まぁのんびり時間をかけてやっていきます。上の歯に関しては進捗なしです。なぜかというといくらワイヤーで引っ張っても...

私の周りでのフィリピン人による日本茶ニーズせっかく日本人のカフェをオープンするのだから日本茶を提供したいんですよね。私はフィリピンでも緑茶やほうじ茶を飲むことが結構ありますし、まわりの日本人留学生からも飲みたいとの声を聞くことが割とあったり...

日本と同じ様式のカキ氷はフィリピンにはない前回はこちらフィリピンは暑い国です。今は2019年の1月ですが30度超えの気温も珍しくありません。現地の人たちは暑いときにはアイスを食べたり、ジュースを飲んだりします。フィリピンのカキ氷として有名な...

飲み物メニュー作りカフェをスタートするからにはもちろん飲み物を提供しなければならないですよね。そこでとりあえずカフェの飲み物メニューをつくってみました。Coffee1Americano2Espresso3Cappuccino4Caffe L...