フィリピンでビジネス｜運営・改善

Josieのスパイだったクリスに1月末に去ってもらったことで、以前働いていたスタッフのDaisyが帰ってきました。彼女が働いてから一か月がたちましたが、全く問題なくいい感じでお店が回転しているので彼女の復活祝いと言うことでお店を閉めてからみ...

日本語を自分の店で活かせたらという思いがありました私の本業は日本語を教えることですので、自分の店でも何かできることはないかと以前から考えていました。私はいくらでも現地のフィリピン人に日本語を教えることはできますが、現在の自分のレッスン料金と...

前回も話しましたが、フィリピンでの飲食店経営は日本とは異なるむずかしさがあります。前回の記事はこちら優秀な飲食店の家賃比率は売り上げの10パーセント以下と言われていますが、日本では最低賃金で一日働く人の売り上げが9人分あれば達成できるこの数...

あまりにも仕事をしないスタッフが去ってから、既存のスタッフだけで3週間強お店を回してきました。そしてどうにか以前働いていた仕事のできるスタッフが戻ってきてくれました。これにより、以前よりも間違いなくスタッフ間のコミュニケーションや作業効率が...

フィリピンは一年に一度、1月のこの時期に、すべてのビジネス関係の書類を更新しなければいけません。・市長の許可証・警察への届け出・消防への届け出・ごみを捨てる許可証・バランガイ（行政地域）の許可証・健康的に問題ないという届け出・前年度の収入に...