ストリートフードビジネス準備 フィリピンでストリートビジネス準備 その10 ついにパスポートを奪還しました
フィリピンではすべてにおいて日本よりも手続きが遅いです。例え弁護士さんでもこちら主導でプランを作り、進捗の確認を繰り返さないと仕事がストップすることも普通にあります。やれやれ。お金の支払い、パスポートの奪還二つの課題がある私。まずはパスポー...
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フィリピンで飲食店ビジネス 再度弁護士事務所へ訪問
たこ焼きのことばかり考えていましたが、現実とも向き合わなければなりません。まだ解決していないのが、語学学校との問題です。私の手元にはパスポートがありません。そこで再び弁護士事務所を訪れることにしました。前回はこちら前回弁護士事務所を訪れた記...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その70 パスポートがない私
語学学校のオーナーから「10月中に退去してほしい」と言われ、どうにか学校を離れることができました。スタッフとは連絡を取り合っていましたが、みんな別々の場所で生活しています。そんな中、私が一番困っていたのは、パスポートが手元にないことでした。...
フィリピンでビジネス｜開業・準備 前のスタッフのJOSIEと一日をすごしました。
前回はこちらサンタバーバラの一角で部屋を借り、どうにか荷物を運び終えました。ベッド（手前のソファー）とシャワーがあるので、とりあえず生活はできます。恥ずかしながら、生まれて初めて洗濯機を使わずに洗濯もしました。水がどんどん汚れていくのが見え...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その67 語学学校のオーナーから出ていくように言われました
前回はこちらオーナーから突然の呼び出しその日の午前中、学校のフィリピン人マネージャーから「オーナーが話したいそうです」と呼び出されました。その瞬間、嫌な予感しかしませんでした。というのも、彼女が私を呼ぶときは、いつも悪い知らせばかりだったか...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その65 ビジネスパートナーからの提案
前回はこちらビジネスパートナーと今後について話し合いました先日、ビジネスパートナーとSMで打ち合わせをしてきました。今回のテーマは二つです。一つは、彼女たちが新しく立ち上げる語学学校について。もう一つは、今の私のカフェを今後どうするかです。...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その64 勉強スペースを設置しました
カフェスペースに勉強ブースを設け、語学学校の生徒や地元の学生にも利用してもらえるお店を目指しています。勉強スペースが完成しました以前から準備を進めていた勉強スペースが、ようやく完成しました。学校で設備づくりを担当しているスタッフに製作をお願...
フィリピンで飲食店ビジネス 勉強スペース設置にむけて
前回はこちら学習スペースを作っています先日購入した材料を使い、学習スペースの製作が始まりました。作業は、学校で設備づくりを担当しているスタッフのJomelにお願いしています。材料はこちらで用意し、作業代は1日300ペソ。お願いしてからわずか...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その61 大学イベントに参加しました③
前回はこちら大学イベントが終了しましたフィリピン・イロイロ市で開催された大学イベントが、無事に終了しました。月曜日から金曜日までの5日間、私はカフェと大学を1日に何度も行き来する生活を続けていたので、さすがに疲れました。それでも、とても多く...
2019 MUSHIN MUSHIN JAPANESE CAFE その60 大学イベントに参加しました②
前回はこちらMUSHIN JAPANESE CAFE その59 大学イベントに参加しました①昨日に引き続き大学のイベントに参加しています。大学イベントも2日目、3日目を迎えました。2日目・3日目の様子初日はパレードもあり、お祭りのような雰囲...