フィリピンでビジネス｜開業・準備 封鎖状態でもできることをしていきます
ロックダウン中でもできることを探すフィリピンでは新型コロナウイルスの感染拡大により、厳しいロックダウン（都市封鎖）が実施されました。コンビニや市場、スーパーマーケットなど生活に必要なお店を除き、多くの店舗は営業停止。公共交通機関も大幅に制限...
フィリピンでビジネス｜開業・準備
フィリピンでビジネス｜開業・準備 
フィリピンでビジネス｜開業・準備 フィリピンにもコロナの影響が…
ようやくスタートした路上でのたこ焼きビジネス。新しいスタッフ、Jadeも来てくれたことだし、さぁここからが頑張りどころです。前回はこちらJosieの誕生日を祝いました彼女が19歳の誕生日だったので、お祝いをしました。私の誕生日はクリスマスな...
フィリピンでビジネス｜開業・準備 路上販売が始まりました
フィリピンのイロイロにある国立高校で午後のみたこ焼きを販売している私。売れ行きは良かったのですが、午後しか販売できないことに付け加え、学校が2か月の夏休みになってしまいました。そのため大通りのガス屋さんを説得し、お店の一部を借りることに成功...
フィリピンでビジネス｜開業・準備 フードビジネスに必要な手続きを行いました
フィリピン・イロイロでたこ焼き屋を始めて、少しずつ生活にも変化が出てきました。学校での平日午後限定の販売は、どうにか軌道に乗り始めています。以前のように貯金を切り崩しながら生活する日々ではなくなり、贅沢さえしなければ少しずつ貯金もできるよう...
フィリピンでビジネス｜開業・準備 前のスタッフのJOSIEと一日をすごしました。
前回はこちらサンタバーバラの一角で部屋を借り、どうにか荷物を運び終えました。ベッド（手前のソファー）とシャワーがあるので、とりあえず生活はできます。恥ずかしながら、生まれて初めて洗濯機を使わずに洗濯もしました。水がどんどん汚れていくのが見え...
フィリピンでビジネス｜開業・準備 JOSIEからの誘い
相変わらず、カフェでは思うようにいかない出来事が続いています。前回はこちらなかなか思い通りにはいきません工事の騒音ここ数週間、週末になると店舗のすぐ近くで工事が行われています。チェーンソーやコンクリートを削る音が響き、お客様が店内にいても作...