フィリピンでビジネス｜開業・準備 フィリピンの田舎町で新しい挑戦。たこ焼きを広げる仕組みを考えてみました
フィリピン・イロイロ近郊のサンタバーバラで、小さな日本カフェを運営しているTakaです。ロックダウンの影響で営業環境は厳しいままですが、お店の運営は少しずつ落ち着いてきました。ただ、お店が動き始めたからといって課題がなくなったわけではありま...
フィリピンでビジネス｜開業・準備
フィリピンでビジネス｜開業・準備 
フィリピンでビジネス｜開業・準備 フィリピンでビジネスを始めた私が抱える課題を紹介します
フィリピンでたこ焼き店を始めて感じた、最初の課題フィリピン・イロイロ州サンタバーバラで、たこ焼き店を始めたTakaです。毎日午後7時頃には帰宅しているものの、営業後は疲れ切ってしまい、ブログやYouTubeの編集まで手が回らない日が続いてい...
フィリピンでビジネス｜開業・準備 フィリピンでビジネスを始めるとき、最初にぶつかった「名義」の問題
フィリピンでは都市封鎖が続き、3月中旬から始まった自宅中心の生活も2か月が過ぎました。暑さで汗を流しながら、YouTubeを見たり料理をしたりして時間を過ごしています。この日はオクラのごま醤油和えを作り、手作りワインと一緒に楽しみました。さ...
フィリピンでビジネス｜開業・準備 お店の準備とたこ焼き販売をスタート
コロナの影響で世界中が落ち着かない状況ですが、フィリピンの片田舎で生活しているTakaです。前回、ようやくお店となるスペースを借りることができました。お店の支度を始めよう店舗を借りたからといって、すぐに営業できるわけではありません。まずは掃...
フィリピンでビジネス｜開業・準備 フィリピンでレンタルスペースを契約！ついに自分のお店を持つことになりました
今回はフィリピンで物件を借りた時の話です。ロックダウンもECQ（Enhanced Community Quarantine）からGCQ（General Community Quarantine）へ移行し、少しずつ規制が緩和されてきました。営...
フィリピンでビジネス｜開業・準備 ロックダウン中のフィリピン。人と話せる時間がこんなにも大切だと感じた日々
フィリピンの田舎町で小さな日本食カフェの再開を目指し、機会を待っているTakaです。しかし2020年3月中旬から始まったロックダウンにより、計画は完全にストップ。お店は営業できず、子どもたちは外出禁止。毎日、自宅とスーパーを往復するだけの生...
フィリピンでビジネス｜開業・準備 ビジネス名義で思わぬ問題が発生
フィリピンでは現在も都市封鎖が続いています。3月中旬から始まった自粛生活も、気が付けば2か月。暑さで汗を流しながら、YouTubeを見たり料理をしたり、手作りワインを飲んだりして過ごしています。この日はオクラのごま醤油和えを作ってみました。...
フィリピンでビジネス｜開業・準備 フィリピンでカフェ再開に向けてロックダウン生活
ロックダウン生活の楽しみは、一緒に料理を作ることフィリピンでは、新型コロナウイルスの影響によるロックダウンが続いていました。私が住む地域では、日曜日は完全な外出禁止。それ以外の日も、朝から夕方までしか外出できないという厳しい制限が設けられて...
フィリピンでビジネス｜開業・準備 フフィリピンでは2度目のロックダウン延長となりました
ロックダウンが再び延長。それでも準備を続ける新型コロナウイルスの感染拡大により、フィリピンでは2020年3月中旬から厳しいロックダウンが始まりました。当初は約1か月の予定でしたが、その後4月末まで延長。そしてさらに5月15日まで延長されるこ...
フィリピンでビジネス｜開業・準備 お店取得に向けてのんびり活動しています
ロックダウン中でも、次のお店の準備を進める新型コロナウイルスの影響で、フィリピンは厳しいロックダウンが続いていました。路上の市場やマーケットなど生活に必要な施設を除き、多くのお店は営業停止。物流も大きく制限され、日常生活そのものが大きく変わ...