フィリピンでビジネス|失敗・トラブル

フィリピンでビジネス|失敗・トラブル

遅刻を繰り返すスタッフとその家族への対応

フィリピン・イロイロの田舎町、サンタバーバラで、コロナ禍の中でもたこ焼きやラーメンを販売しながら、どうにか生き延びているTakaです。今回は、Josieの度重なる遅刻について、ついに彼女の家族へ私の考えを伝えたときの話です。前回はこちら家族...
フィリピンでビジネス|失敗・トラブル

問題を起こした転売をお願いした人と、ようやく話ができました

フィリピン・イロイロの田舎町、サンタバーバラで「Mushin Japanese Cafe」を経営しているTakaです。どうにか毎日営業を続けながら生活しています。今回は、商品を受け取ったまま代金を支払わず連絡も途絶えていた転売希望の男性から...
フィリピンでビジネス|失敗・トラブル

ラーメンは売れ始めた。でも次の課題は「店の境界線」でした

フィリピン・イロイロ州の田舎町、サンタバーバラで Mushin Japanese Cafe を営業しているTakaです。毎日、相方のJosieと一緒に「どうすれば売上を伸ばせるか」を考えながら、お店づくりを進めています。前回から販売を始めた...