MUSHIN JAPANESE CAFE その16 売り上げは上がっても、山積みの課題
前回はこちら 朝起きたら私のカフェのテーブルとイス4脚が突然消えていました。 韓国人オーナーがやったそうです。 仕...
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前回はこちら 前回、和菓子、洋菓子、食事メニューを2週間で入れ替えると伝えて実行していました。 しかしながらショーケース...
前回はこちら 浴衣に関して お客が楽しめる行事の一つとして何かを購入してくれたお客は浴衣を着ることができるサービスを行いました。...
前回はこちら 先日面接をして従業員を決めたのはいいのですが、困った従業員を雇ってしまいました。 午前8時から1時まで働く...
先日、従業員募集をしたところ150超の申し込みがあったとお伝えしました。 今回はその続きです。 前回はこちら MUSHIN...
前回はこちら MUSHIN JAPANESE CAFE 2019 その10 新しいメニューを考案しました 私が日々困っていること...
前回はこちら MUSHIN JAPANESE CAFE 2019 その9 従業員がまた去りました 前回決めた2週間で新メ...
朝起きたらSamanthaからメールが。 「体があまりにつらくてこれ以上働くことができない、申し訳ない。」 という内容でした。 ...
前回はこちら テイクアウト、限定スイーツ、限定食事によって確実に数字が上がってきました。 結果に関しては7月のまとめのと...
前回はこちら たまに 「食事したいんだけれども」 と来店される人がいました。 私としては最初、 ...